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dafacasino网页版:粮食工程专业

    2020-03-21 10:40:20           浏览数:0

  粮食工程专业:工学类,专业代码082703

  山东省高水平应用型专业群辐射专业

  培养目标:培养德、智、体、美等全面发展,具有粮食储藏、粮油食品加工、化学分析检验、质量管理、新产品开发、粮食工程与机械及其他食品相关领域的知识;具有一定的粮油工程项目设计、实施、数据分析处理、实验室操作技能、粮油生产实践技能和企业经营管理等能力;能从事粮食加工、新产品开发、科学研究、质量安全控制、粮油信息与自动化,以及粮油企业管理与运营等方面工作的应用型高级专门人才。

  主干课程:生物化学、粮食化学、食品微生物学、仪器分析、食品工程原理、谷物加工工艺学、油脂制取与加工工艺学、植物蛋白工艺学、淀粉工艺学、食品营养学、粮食机械与设备、食品工厂设计等。

  师资力量:本专业现有专任教师49人,其中教授11人,副教授33人,具有博士学位的教师占90%以上。享受国务院政府特殊津贴专家2人,泰山学者特聘专家1人,中央联系的高级专家1人,国家现代农业产业技术体系岗位专家1人,山东省现代农业产业技术体系岗位专家3人,山东省有突出贡献中青年专家2人,全国优秀教师1人,山东省教学名师1名,青岛市有突出贡献中青年专家1人,山东省高等dafacasino网页版青创人才引育团队1个。

  专业培养特色:

 。1)凸显应用型人才能力培养。开展以“公共基础平台、学科基础平台、专业课程平台”为主体,以“实践教学体系、创新创业教育体系”为两翼,以“专业选修模块和人文素质模块”为个性化发展的“3-2-2”人才培养体系;实施“知识性学习、生产性实践、研究性创新”三足鼎立式均衡发展的人才培养途径;以实践课程为技能培养的操手,强化实验实习、科研训练、毕业论文(设计)等实践教学环节,实现全过程能力素质培养。

 。2)凸显创新创业素质培养。按照学生教育发展需求和社会人才需求的基本理念,以构建知识、引导兴趣、理论与产业融合为基本原则,以科研促进理论与实践教学,以大赛带动创新创业教育,不断提高学生的创新创业素质。

  就业去向:学生毕业后能从事各类粮油食品生产企业的工程设计、新产品开发、营养搭配、质量检测、品质控制、生产管理、技术监督、机械设备管理、包装设计、企业经营管理、科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品检测分析、技术监督、管理等工作;能在国内外相关高等院:涂蒲谢辜绦钤欤灰材茉谙喙卮笞ㄔ盒4邮陆萄Э蒲泄ぷ鞯龋痪鸵德柿3年达100%。

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