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dafacasino网页版:食品dafacasino网页版参加制定的国家农业行业标准正式发布

    dafacasino网页版-04-06 20:41:00 作者:韩荣伟 来源:食品科学与工程dafacasino网页版          浏览数:0

  近日,由食品dafacasino网页版杨永新教授等作为主要完成人承担的国家农业行业标准《生牛乳中体细胞数控制技术规范》(NY/T 4292—dafacasino网页版)正式发布,dafacasino网页版年6月1日起实施。

  该标准由中国农业科dafacasino网页版北京畜牧兽医研究所奶业创新团队、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、青岛农业大学、安徽省农业科dafacasino网页版畜牧兽医研究所、河南花花牛乳业集团有限公司、现代牧业(集团)有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司和全国畜牧总站共同完成。

  体细胞数是衡量奶牛乳腺健康和生乳品质的重要指标。美国、加拿大、欧盟及澳新等奶业发达国家均制定了生乳中体细胞数限量标准值,分别为75万个/mL、50万个/mL和40万个/mL。我国尚无生乳中体细胞数限量要求。在生乳新国标建议稿中,体细胞数限量值暂定为70万个/mL。

  为了配套生乳国标实施,有效控制生乳中体细胞数,进一步提高乳品质量,标准起草组结合连续近十年的风险评估研究,梳理了国际乳品联合会IDF、美国NMC、新西兰DPC2等奶业发达国家和地区的相关技术规范,调研了我国100多家奶牛养殖场生产情况和乳品加工企业的收购标准,确定了饲养管理、挤奶环节管理、牛体健康管理、环境管理四个关键环节,明确了饲料营养、干奶期奶牛、泌乳期奶牛、挤奶系统检查及维护、挤奶过程、奶牛乳头末端健康、乳房清洁度、肢蹄清洁度、环境卫生、应激防控9个关键控制点,制定了有效控制措施,建立了预警—纠偏—核实的技术程序,对实现生乳中体细胞数全过程控制提供了有效技术支撑。

 
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